Weinerlebnis für den Kenner
2022 Grüner Veltliner Ried Neidharden Reserve (0,75 l)
€ 17,00
enthält 20 % MwSt.
Eleganter, feingliedriger Duft nach weißem Pfeffer und Blüten, mittelkräftig und mit feinem Schmelz am Gaumen, toller Trinkfluss auf hohem Niveau.
Curriculum Vitae
Lagen: Ried Neidharden
Boden: schwerer Lehm-Lössboden mit hohem Kalkanteil
Rebstöcke: bis 34 Jahre, mittelhohe Erziehung, 4000 Rebstöcke/Hektar;
Ernte: Selektionierte Handlese im Oktober 2021
Ertrag: 40 hl/ha
Vinifizierung: bis zu 12 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Spontangärung im Stahltank und anschließende Hefelagerung für 12 Monate.
Ausbau: Stahltank
Flaschenfüllung: November 2022
Alkohol: 13,0 % Vol.
Restzucker: 10,0 g/l
Säure: 7,9 g/l
St. Prüfnummer: N 23305/22
Speisenempfehlung
Ein Allrounder! Passt hervorragend zur typisch österreichischen Küche wie Tafelspitz, Backhendl & Co.
Allerdings auch wunderbar einsetzbar zu würzig-scharfen, asiatischen Gerichten.
Taubenschuss-Selektionsstufe
Auszeichnungen
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