Weinerlebnis für den Kenner
2022 Grüner Veltliner Ried Neidharden (1,5 l Magnum)
€ 35,00
enthält 20 % MwSt.
Eleganter, feingliedriger Duft nach weißem Pfeffer und Blüten, mittelkräftig und mit feinem Schmelz am Gaumen, toller Trinkfluss auf hohem Niveau.
Curriculum Vitae
Lagen: Ried Neidharden
Boden: schwerer Lehm-Lössboden mit hohem Kalkanteil
Rebstöcke: bis 35 Jahre, mittelhohe Erziehung, 4000 Rebstöcke/Hektar;
Ernte: Selektionierte Handlese im Oktober 2022
Ertrag: 40 hl/ha
Vinifizierung: bis zu 12 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Spontangärung im Stahltank und anschließende Hefelagerung für 18 Monate.
Ausbau: Stahltank
Flaschenfüllung: November 2024
Alkohol: 13,0 % Vol.
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,2 g/l
St. Prüfnummer: N 22384/24
Speisenempfehlung
Ein Allrounder! Passt hervorragend zur typisch österreichischen Küche wie Tafelspitz, Backhendl & Co.
Allerdings auch wunderbar einsetzbar zu würzig-scharfen, asiatischen Gerichten.
Taubenschuss-Selektionsstufe
Auszeichnungen
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