2023 Grüner Veltliner Ried Hermannschachern BIO (1,5 l Magnum)
€ 37,00
enthält 20 % MwSt.
Intensives Goldgelb, zartes Fruchtspiel, pfeffrig- würzig, mineralisch, einnehmend und vollmundig, strukturiert und lang am Gaumen.
Curriculum Vitae
Lagen: Ried Hermannschachern
Boden: tiefgründiger, lehmiger Lössboden mit erhöhtem Kalkanteil
Rebstöcke: bis 30 Jahre, mittelhohe Erziehung, 4000 Rebstöcke/Hektar;
Ernte: Selektionierte Handlese im September 2023
Ertrag: 50 hl/ha
Vinifizierung: 3-4 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, gekühlte Vergärung bei 18-20° C im Stahltank;
Ausbau: Stahltank
Flaschenfüllung: April 2024
Alkohol: 13,0 % Vol.
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,1 g/l
St. Prüfnummer: N 16253/24
Speisenempfehlung
Idealer Begleiter zu verschiedenen Vorspeisen, zu Schwein und Geflügel gebacken oder gebraten.
Taubenschuss-Selektionsstufe
Weinerlebnis für den Kenner
