2025 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Bürsting BIO
€ 11,80
enthält 20 % MwSt.
Benannt nach dem Borstgras Bürstling, wurde die Riede erstmals im Jahr 1437 urkundlich erwähnt. Dicht und elegant mit feiner Würze, passt der Wein bestens zur heimischen Küche.
Curriculum Vitae
Lagen: Ried Bürsting
Boden: bis zu 15 Millionen Jahre alte, feinkörnige Meeresablagerungen. Von Löss bedeckt mit Verwitterungskalk im Oberboden
Rebstöcke: 26 Jahre, mittelhohe Erziehung, 4000 Rebstöcke/Hektar;
Vinifizierung: kurze Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, gekühlte Vergärung bei 18-20° C im Stahltank
Ausbau: Stahltank
Ernte: Selektionierte Handlese im September 2025
Ertrag: 40 hl/ha
Flaschenfüllung: April 2026
Alkohol: 12,0 % Vol.
Restzucker: 0,7 g/l
Säure: 5,3 g/l
St. Prüfnummer: N 12430/26
Speisenempfehlung
Individuell einsetzbar sowohl zu leichter Küche wie Salaten und Vorspeisen und auch einfach Solo als Aperitiv.
Taubenschuss-Selektionsstufe
Top-Weine für viele Anlässe
Auszeichnungen
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